双乙酸钠 性质：外观为白色结晶粉末，其中乙酸含量39.0～41.0%。
用途：双乙酸钠具有高效防腐、保鲜、增强营养价值等功效。
工业领域中主要用作螯合剂、匀化剂、媒染剂和酸味剂等。
附：双乙酸钠检测报告
| 执行标准:FCCIV |
项目 |
标准规定 |
检验结果 |
性状
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白色结晶,带醋酸气味
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白色结晶,带醋酸气味
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游离醋酸 % |
39.0 ～ 41.0
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40.3
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醋酸钠 % |
58.0 ～ 60.0
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59.2
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水分 % |
≤2.0
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＜2.0
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酸度 |
4.5 ～ 5.0
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4.8
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甲酸及易氧化物 % |
≤0.2
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＜0.2
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砷(以As计) % |
≤3ppm
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＜3ppm
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重金属(以Pb计) %
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≤10ppm
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＜10ppm
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