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   甘氨酸柠檬酸盐

[分子式]：C12H23N3O13
[分子量]：417
[物化性质]：白色结晶粉末，无气味，有柠檬酸味道。
极易溶于水，水溶液显酸性，不溶于醇和有机溶剂。
[质量指标]：
项     目
指     标
柠檬酸含量,%
45-47
氮含量,%
9.5-10.5
PH(1%水溶液)
2.9-3.3
干燥失重,%
≤0.5
重金属(以pb计),%
≤10 ppm

[包   装]：纸板桶内衬塑料袋。
[用   途]：用作泡腾片酸源。
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