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   甘氨酸富马酸盐
[分子式]：C6H9NO6
[分子量]：191
[物化性质]：白色结晶粉末，无嗅无味。可加大富马酸在水中的溶解度。
[质量指标]：
项     目
指     标
富马酸含量,%
59.7-61.7
氮含量,%
6.3-8.3
PH(1%水溶液)
2.5-3.5
重金属(以pb计),%
≤0.002
干燥失重,%
≤0.5

[包    装]：纸板桶内衬塑料袋。
[用    途]：在制作泡腾片时用作酸源。
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