| 柠檬酸苹果酸钙能用作食品添加剂和营养品。钙对骨骼和牙齿的形成与骨折后骨组织的再生有重要作用。钙也能帮助维持心律稳定和神经冲动的传送。 |
| 化学数据 |
分子式 |
Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O |
CAS No |
142606-53-9 |
分子量 |
1123.1 |
用 途 |
营养品、食品添加剂 |
外 观 |
白色粉末/颗粒 |
规 范 |
此物质不出现在有毒物质控制法的详细目录中，仅用于食品添加剂生产中。 |
包 装 |
25公斤/50公斤 纸箱/袋装/桶装; 500公斤袋装 |
储 存 |
储存于避光、密封、干燥、阴凉处 |
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| 规格参数 |
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粉末
代码10201 |
颗粒
代码10202 |
鉴别测试钙 |
通过测试 |
通过测试 |
含量(Ca) |
21-26% |
20.5-22.0% |
重金属 |
0.002% 最大 |
0.002% 最大 |
砷(As) |
3ppm最大 |
3ppm 最大 |
氟化物 |
0.003% 最大 |
0.003% 最大 |
铅(Pb) |
1ppm 最大 |
1ppm 最大 |
干燥失重(4hr@150°C) |
13% 最大 |
13% 最大 |
PH(3% slurry) |
4.0-8.0 |
4.0-8.0 |
堆积密度 |
0.50 g/cc最小 |
0.50 g/cc 最小 |
颗粒尺寸 |
根据客户要求 |
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| 微生物控制 |
细菌总数 NMT 1000cfu/g 大肠杆菌 阴性
霉菌和酵母菌总量 NMT 300cfu/g 沙门氏菌 阴性
大肠杆菌总量 NMT 10cfu/g 金黄葡萄球菌 阴性 |
