檸檬酸氫鎂可用作食品添加劑和營養保健品. 該產品廣泛運用在醫藥品中。鎂在調節心臟的神經肌肉活動和糖轉化為能量方面起重要作用，同時是和維生素C的新陳代謝所必需的。 |
| 化學數據 |
分子式 |
C6H6O7Mg ·5H2O |
CAS 編號 |
144-23-0 |
分子量 |
304 |
用 途 |
營養品、食品添加劑 |
外 觀 |
白色粉末/顆粒 |
規 範 |
此物質不出現在有毒物質控制法的詳細目錄中，僅用於食品添加劑生產中 |
包 裝 |
25公斤/50公斤 紙箱/袋裝/桶裝; 500公斤袋裝 |
儲 存 |
儲存於避光、密封、乾燥、陰涼處 |
|
| 規格參數 |
|
粉末
代碼10401 |
顆粒
代碼10402 |
鑒別試驗 |
通過測試 |
鎂 |
8.0% |
氟化物 |
0.05% max |
硫酸鹽 |
0.2% max |
乾燥失重 |
通過測試 |
鈣 |
1%最大 |
重金屬 |
0.002 % 最大 |
砷 (As) |
3 ppm 最大 |
鉛 (Pb) |
10 ppm 最大 |
鐵 |
200 ppm 最大 |
pH |
3.7-4.0 |
有機揮發物 |
通過測試 |
顆粒尺寸 |
根據客戶要求 |
堆積密度 |
根據客戶要求 |
|
| 微生物控制 |
細菌總數 NMT 1000cfu/g 大腸桿菌 陰性
黴菌和酵母菌總量 NMT 300cfu/g 沙門氏菌 陰性
大腸桿菌總量 NMT 10cfu/g 金黃葡萄球菌 陰性 |
