| 柠檬酸锰能用作食品添加剂和营养品。锰对氨基酸的分解和能量的产生有重要作用。它能启动酵素对食品进行消化和利用。锰对人脑和神经有滋养作用，对骨骼的正常发育也有重要作业。 |
| 化学数据 |
分子式 |
Mn3(C6H5O7)2· 10H2O |
CAS NO |
10024-66-5 |
分子量 |
723.17 |
用 途 |
营养品，食品添加剂 |
外 观 |
淡粉色粉末;必须符合参考标准 |
包 装 |
25公斤/50公斤 纸箱/袋装/桶装; 500公斤袋装 |
储 存 |
储存在避光、密封、干燥、阴凉处 |
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| 规格参数 |
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FCC 粉末
代码10501 |
鉴别试验 |
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测试 A |
通过测试 |
测试 B |
通过测试 |
含量 (以干基计算) |
96.5 - 104.8% |
干燥失重 |
23.0 - 26.0% |
硫酸盐 |
0.02%最大 |
铅 |
2 ppm 最大 |
钙 |
5 ppm 最大 |
砷 |
3 ppm 最大 |
颗粒尺寸
通过30 Mesh
通过70 Mesh |
100%
> 90%
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锰含量
无水基础计算
十水基础计算 |
29.3 - 31.8%
22.0 - 23.9%
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堆积密度 |
根据客户要求 |
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| 微生物控制 |
细菌总数 NMT 1000cfu/g 大肠杆菌 阴性
霉菌和酵母菌总量 NMT 300cfu/g 沙门氏菌 阴性
大肠杆菌总量 NMT 10cfu/g 金黄葡萄球菌 阴性 |
