分子式
C6H7NaO7
CAS NO
18996-35-5
分子量
214.11
用 途
酸度调节剂,抗氧化剂,乳化剂,螯合剂,稳定剂
外 观
白色粉末或晶体
包 装
25公斤/50公斤 纸箱/袋装/桶装; 1000公斤袋装
储 存
储存在避光、密封、干燥、阴凉处
粉末 代码10601
鉴别试验
测试 A
通过测试
测试 B
含量
99.0-101.0%
草酸盐
0.04% 最大
含量 (干燥基础)
96.5 - 104.8%
干燥失重
0.4% 最大
硫酸盐
0.02% 最大
PH(10% H2O SOL)
3.4-3.8
重金属 (Pb)
0.0010% max
砷
3ppm最大
溶解度
溶于水,不溶于乙醇
堆积密度
根据客户要求
细菌总数 NMT 1000cfu/g 大肠杆菌 阴性 霉菌和酵母菌总量 NMT 300cfu/g 沙门氏菌 阴性 大肠杆菌总量 NMT 10cfu/g 金黄葡萄球菌 阴性