| 柠檬酸钠和无水柠檬酸钠主要用于食品、饮料行业中用做风味剂、稳定剂。在洗剂工业中，可代替三聚磷酸钠作为无磷洗涤剂的助剂。还用于酿造、摄影、药品和电镀等。 |
| 化学数据 |
分子式 |
C6H5Na3O7 · 2H2O |
C6H5Na3O7 |
CAS NO |
6132-04-3 |
68-04-2 |
分子量 |
294.10（无水计算） |
用 途 |
食品和饮料等 |
外 观 |
白色粉末 |
包 装 |
25公斤/50公斤 纸箱/袋装/桶装; 1000公斤袋装 |
储 存 |
储存在避光、密封、干燥、阴凉处 |
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| 规格参数 |
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BP/USP/FCC粉末
代码10801 |
BP/USP/FCC 无水粉末
代码10802 |
鉴别试验 |
通过测试 |
--- |
溶液澄清度 |
通过测试 |
--- |
草酸盐 |
300 ppm最大 |
400 ppm最大 |
含量 |
99.0-101.0% |
99% 最小 |
水份 |
13%最大 |
1%最大 |
硫酸盐 |
150 ppm最大 |
300 ppm最大 |
氯化物 |
50 ppm最大 |
50 ppm最大 |
铅 (Pb) |
1 ppm最大 |
--- |
汞 |
1 ppm最大 |
--- |
铁 |
1 ppm最大 |
10 ppm最大 |
重金属 (Pb) |
10 ppm最大 |
50 ppm最大 |
砷 |
1 ppm最大 |
1 ppm最大 |
堆积密度 |
根据客户要求 |
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| 微生物控制 |
细菌总数 NMT 1000cfu/g 大肠杆菌 阴性
霉菌和酵母菌总量 NMT 300cfu/g 沙门氏菌 阴性
大肠杆菌总量 NMT 10cfu/g 金黄葡萄球菌 阴性
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| 产品图片 |
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