主要功能和用途 ：D-甲硫氨酸是一种重要含硫的有机手性源，主要应用于手性药物、手性添加剂、手性助剂等领域。作为一种光学活性的有机酸，在某些手性化合物的不对称合成过程中具有不可替代的作用，目前主要用于生产新型广谱抗生素、D-甲硫氨醇、多肽合成过程的甲硫氨酸保护剂。