产品性质：无色单斜楔形结晶、白色颗粒或结晶性粉末。

产品应用： 蔗糖是最普通的食和糖，也用于制柠檬酸、焦糖、转化糖、透明肥皂等。试剂蔗糖用于1-萘酚的测定，也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。