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AK糖
中文名称: AK糖
英文名: Acesulfame Potassium
CAS号: 55589-62-3
质量标准: FCC,BP,企标
分子式 :C
4
H
4
KNO
4
S
分子量:201.24
产品标准:FCC-V BP,QB2393-1998
性状:无色至白色结晶性粉末;无臭,具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的150倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且稳定。
用途:甜味剂。
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