中文名称: 磷酸二氢钾
英文名: Potassium Phosphate Monobasic Medication Grade
CAS号: 7778-77-0
质量标准: CP
COA在线下载:CP2010
中文别名: 磷酸一钾
分子式 :KH2PO4
分子量 :136.09
性状:无色四方晶体或白色结晶性粉末。
熔点:252.6℃
相对密度:2.338
溶解性:溶于水(90℃时为83.5g/100ml水),不溶于醇。
用途:在食品工业中用于烘焙物作膨松剂调味剂螯合剂,酿造酵母培养剂,用于制备缓冲溶液。
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