乳 酸

分子式：CH₃CHOHCOOH·C₃H₆O₃

分子量：90.08，无色至微黄色液体，广泛用于糖果、面包、啤酒饮料、果酒等食品行业。

质量标准

指标名称：食用级	含量%：≥80.0
氯化物%：≤0.002	硫酸盐%：≤0.01
铁盐%：≤0.001	灼烧残渣%：≤0.1
砷盐%：≤0.0001	重金属%：≤0.001
包装：25公斤或250公斤塑料桶

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