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| 氨基酸 |
| 英文名称 |
Amino Acids |
| CAS NO |
65072-01-7 |
| 分 子 式 |
RCHNH2COOH |
| 分 子 量 |
-- |
| 结 构 式 |
-- |
| 物化性质 |
含有一个氨基和羧基的有机化合物。通式是：H2N?R?COOH。无色晶体，熔点相当多。既有胺的性质，又有羧酸的性质。根据氨基在碳链上距离末端羧基的位置，可分为α-、β-、γ-、ω-等氨基酸。 |
| 用 途 |
氨基酸是蛋白质的基本成分，其主要的生理功能之一是作为合成蛋白质的原料。在生物体内以游离或结合状态出现。人体内的蛋白质分解为产生下列氨基酸：丙氨酸，精氨酸，天门冬氨酸，天门冬酰胺，半胱氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，丝氨酸，苏氨酸，色氨酸，酪氨酸，缬氨酸。 |
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