吡嗪系列
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  吡咯系列
  噻吩系列/吡啶系列
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  醛酮系列
  其它系列
 
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产品分类：吡嗪系列
产品名称：2,3-二甲基吡嗪
产品序号：1002
英文产品名称：2,3-Dimethyl pyrazine
香气特征：烘烤、咖啡香、奶香、肉香
FEMA：3271
COE：-
CAS：5910-89-4
适用范围：烘烤食品、坚果类食品、制品、肉类、烟草
建议用量(PPm)：0.5-10
结构式：