电去离子技术（简称EDI），是结合了两种成熟的水纯净化技术——电渗析和离子交换组合的一种新的水处理技术。当水通过EDI膜堆时，水中的阴阳离子首先被离子交换树脂吸附和传导，同时，在直流电场的作用下，这些阴阳离子分别透过阴阳离子交换膜进入浓水室而被去除。这一过程中离子交换树脂是被水解离产生的H+、OH-连续再生的，水中溶解的盐分可在低能耗及不须化学的条件下去除，这样高电阻率的产品水就可以大流速，持续不断地生产。