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生姜油 |
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性质: |
有蒸馏油,冷榨油两种.蒸馏油为淡黄色液体,有姜的辛辣气味.但口感辣味不大.冷榨油气味似鲜美,色泽由淡黄逐渐变深至黄棕色,口感较辣,久存会变稠.主要成分有姜醇,姜烯,芳姜黄烯,金合欢烯,柠烯,桉叶油素, -水芹烯,龙脑,芳樟醇,甲基庚烯酮,壬醛,乙酸,龙脑酯,香叶醇以及有辣味的生姜素等. |
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用途: |
可用于调配食用香精,在某些化妆品,香皂,香精中也常用,在药品中也有常用. |
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产品质量: |
相对密度 (d254)0.872-0.895
折光率 (n200)1.4800-1.4980
旋光度 ([a]20d)-25-55
酸值 0-2 |
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