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[分子式]：C2H6O
[分子量]：46
[性质]：本产品为无色透明、易燃易挥发液体。有酒的气味和刺激性辛辣味。溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解许多有机物和若干无机物。具有吸湿性，能与水形成共沸混合物。蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限4.3-19.0%（体积）。无水乙醇相对密度(d420)
0.7893。熔点-117.3℃，沸点78.32℃，折射率(nD20) 1.3614。闪点（闭杯）13℃。工业乙醇（含乙醇95%）折射率(nD15)1.3651。表面张力(20℃)22.8mN/m。粘度（20℃）1.41mPa.s。蒸气压(20℃)5.732kPa。比热容（23℃）2.58J/(g.℃)，闪点12.8℃。相对密度(d415.56
) 0.816。沸点78.15℃，凝固点-114℃。自燃点793℃。
[产品质量]：
1、食用酒精符合国家标准（GB10343-89）
| 级别
\项目 |
优级 |
普通 |
可达指标 |
| 外 观 |
透明液体 |
透明液体 |
| 色 度，号≤ |
10 |
10 |
| 气 味 |
无异臭 |
无异臭 |
| 乙醇，%（V/V）≥ |
95.0 |
95.2 |
| 硫酸试验，号≤ |
10 |
80 |
15 |
| 氧化试验，分≥ |
30 |
15 |
15 |
| 醛（以乙醛计），g/100mL≤ |
0.0003 |
0.0030 |
0.0020 |
| 杂醇油（以异丁醇，异戊醇计）,g/100mL≤ |
0.0002 |
0.0080 |
0.0030 |
| 甲醇，g/100mL≤ |
0.01 |
0.06 |
0.005 |
| 酸（以乙酸计）,g/100mL≤ |
0.0010 |
0.0020 |
0.0017 |
| 不挥发物，g/100mL≤ |
0.0020 |
0.0025 |
0.0020 |
| 重金属（以Pb计），mg/L≤ |
1 |
未测出 |
2、无水酒精符合国家标准（GB678-90）
| 名
称 |
优级纯 |
分析纯 |
化学纯 |
可达指标 |
| 含量（CH3CH2OH），%≥ |
99.8 |
99.7 |
99.5 |
99.7 |
| 密度（20℃）,g/ml |
0.798-0.791 |
0.798-0.791 |
0.789-0.791 |
0.789-0.791 |
| 与水混合试验 |
合格 |
合格 |
合格 |
合格 |
| 蒸发残渣，%≤ |
0.0005 |
0.001 |
0.001 |
0.001 |
| 水分（H2O），%≤ |
0.2 |
0.3 |
0.5 |
0.2 |
| 酸度（以H+计）mmol/100g≤ |
0.02 |
0.04 |
0.1 |
0.03 |
| 甲醇（CH3OH），%≤ |
0.02 |
0.05 |
0.2 |
0.03 |
| 异丙醇[(CH3)2CHOH],%≤ |
0.003 |
0.01 |
0.05 |
0.01 |
| 羰基化合物（以CO计），%≤ |
0.003 |
0.003 |
0.005 |
0.003 |
| 铁（Fe),%≤ |
0.00001 |
- |
- |
- |
| 锌（Zn),%≤ |
0.00001 |
- |
- |
- |
| 还原高锰酸钾物质（以O计），%≤ |
0.00025 |
0.00025 |
0.0006 |
0.00025 |
| 易碳化物质 |
合格 |
合格 |
合格 |
合格 |
[用途]：
重要的基础化工原料之一。以乙醇为原料的化工产品达二百余种，广泛用于基本有机原料（如氯乙醇、乙醚、醋酸乙酯等）、农药（如各种有机磷杀虫剂和杀螨剂等）以及医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等有机化工产品的生产。又是一种重要的有机溶剂，大量用于油漆、染料、医药、油脂等工业生产。
[毒性和防护]：
有毒，蒸气很容易经粘膜吸收，可经口腔、胃壁粘膜、肠吸收而迅速呈现出醇的作用（醉意）。工作场所空气中最高容许浓度，1000ppm(1900mg/m3)。
[包装运输]：
工业乙醇用铁桶包装，不得使用镀锌容器。无水乙醇用铁桶或用玻璃瓶外加木箱包装。贮存于阴凉处，防热、防火、防晒，按易燃危险品规定贮运。
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乙醇（酒精）
