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L(+)-酒石酸

 

L(+)-酒石酸

学名：L(+)-2,3-二羟基丁二酸

分子式：C₄H₆O₆

分子量：150.09

结构式：

性状：本品为无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。

用途：L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL。氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用与其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原型，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗机和抛光剂。

包装：25kg复合纸袋，内衬聚乙烯袋包装，20'集装箱可装20吨（大托盘）。

贮藏：避光、干燥、阴凉处密封贮存。

规格

指标名称	BP98版英国药典	FCC(IV)
透明度和色差	合格	-
比旋光度[a]b25ºC	+12º - +12.8º	+12º - +12.8º
含量(以干基计) ≤ %	99.5-101.0	99.7-100.5
干燥失重 ≤ %	0.2	0.5
重金属(以Pb计) ≤ %	0.001	0.001
硫酸化灰份 ≤ %	0.1	0.05
草酸盐 ≤ %	0.035	合格
硫酸盐 ≤ %	0.015	合格
氯化物(Cl) ≤ %	0.10	-
钙(Ca) ≤ %	0.02	-