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 产品介绍
葡萄糖酸(溶液)
Gluconic acid solution
CAS号：526-95-4
中文名称：葡萄糖酸
英文名称：Gluconic acid
学名：1,2,3,4,5-五羟基己酸
分 子 式： C6H12O7
分子量：196.16
性 状： 无色至浅黄色透明糖浆状液体，无臭或微臭，呈酸味。
质量指标：(日本食品添加物公定书第七版)
葡萄糖酸含量: 50～52 %(以葡萄糖酸计)
氯化物(以Cl计): ≤0.035 %
硫酸盐(以SO4计): ≤0.024 %
砷 (以As2O3计): ≤4 PPM
重金属(以Pb计): ≤0.002 %
钙试验: 阴 性
蔗糖或还原物: 阴 性
用 途：酸味剂、发味剂、清洗剂，葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂。
包 装：250kg/桶
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