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 产品介绍
D葡 萄 糖 酸－δ－内酯
Gluconic-Delta-Lactone
CAS: 90-80-2
中文名称: 葡萄糖酸内酯
英文名称: Glucono-δ-lactone USP26 FCCIV
分子式：C6H10O6
分子量：178.14
性 状：白色结晶或结晶性粉末，无臭味先甜后酸，易溶于水。
质量标准：
| 项 目 |
日本食品添加物公定书(第七版) |
含量% |
99.0-100.5 |
砷(以AS计)% |
≤3ppm |
重金属(以pb计)% |
≤ 0.002 |
铅 % |
≤ 0.001 |
还原物(以D-葡萄糖计) |
≤0.5 |
硫酸盐(以SO4计)% |
≤ 0.03 |
钙 % |
≤ 0.001 |
氯化物(以CL计)% |
≤ 0.02 |
本厂产品质量 |
符合日本食品添加物公定书第七版之规定 |
用途：稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂、(生产内酯豆腐主要原料)
包装：25kg/桶(37×57) 25kg/袋
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