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 产品介绍
壳 聚 糖
(CHITOSAN)
CAS: 9012-76-4
中文名称: 壳聚糖
英文名称: Chitosan
化 学 名： 1.4－2－氨基-2脱氧-β-D-葡聚糖
近似分子量：(C6H11NO4)n=(160.9)n
性 状： 白色、无毒、无味、无定形半透明固体。溶于酸、不溶于水和碱，也不溶于一般有机溶剂。
壳聚糖(chitosan)主要质量指标：
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医 药 级
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食 品 级 |
工 业 级 |
低粘度 |
中粘度
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低粘度 |
中粘度 |
高粘度 |
外 观 |
白色半透明片状物或粉末 |
白色或淡黄色半透明片状物或粉末 |
白色或淡黄色半透明片状物或粉末 |
PH值% |
7－8 |
7－8 |
7－8 |
水 份% |
≤8 |
≤8 |
≤12 |
灰 份% |
≤1 |
≤1 |
≤2 |
不溶物% |
≤1 |
≤1 |
≤2 |
砷(As)% |
< 0.0005 |
< 0.0005 |
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细菌总数 |
< 1000个/g |
< 3000个/g |
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重金属(Pb)% |
< 0.0015 |
< 0.0015 |
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脱乙酰度% * |
90～93 |
90～95 |
85～90 |
85～95 |
80～90 |
>80 |
粘度(mpa.s)
(20℃) ** |
50～800 |
5～50 |
50～300 |
5～50 |
50～300 |
>800 |
粒 度 |
60目、 80目、 100目、 120目 |
包装：食品级、医药级用纸板桶20kg、25kg包装，桶规格38cm×48cm、42cm×70cm。 |
* 本公司可提供>95%脱乙酰度的高纯度壳聚糖。
** 粘度采用20℃、1%壳聚糖的1%醋酸溶液测定。
注：由于产品的不同用途，对产品的指标要求各异，可根据用户要求生产不同脱乙酰度、和粘度的产品。
用 途： 广泛用于纺织、印染、皮革、涂料、卷烟、塑料、化妆品、食品、饲料、医药、保健、彩色胶卷、造纸、生物工程、农业植保、污水处理的领域。在食品工业中是一种天然、无毒的保鲜剂、絮凝剂，且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子。
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