别名：DMF，延胡索酸单甲酯
CAS号：2756-87-8
分子式：C₅H₆O₄
结构式：

分子量：130
性质：白色结晶粉末，难溶于水易溶于乙醇等。
用途：用于食品防腐剂及饲料防霉剂等。
包装：内衬两层塑料编织袋，每袋25kg。