酸式焦磷酸钠
1.产品识别
CAS NO. |
7758-16-9 |
FORMULA |
Na2H2P2O7 |
F.W. |
221.94 |
H.S. CODE |
2835.3900 |
2.物理和化学性质
白色粉末或白色颗粒，相对密度1.86，溶于水,不溶于乙醇，水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸，有吸湿性，吸水后形成六个结晶水合物，加热至220℃以上时分解生成偏磷酸钠。
3.包装情况
25公斤,50公斤,500公斤,1,000公斤或50磅内塑外编或纸袋, 每个20英尺集装箱可装20-24吨。
储存于阴凉通风干燥处。
4.用途
用作发酵剂，用于烘烤食品，控制发酵速度；用于方便面，缩小成品复水时间，不粘不烂；用于饼干糕点，缩短发酵时间，降低产品破损率，疏松空隙整齐，可延长贮存期。
5.保质期限:两年
6.规格
规格名称 |
工业级 |
食品级 |
主含量 |
95% 以上 |
95% 以上 |
水不溶物 |
0.1% 以下 |
0.1% 以下 |
PH 值 |
3.5-4.5(1%水溶液) |
3.5-4.5(1%水溶液) |
燃烧失重(105-110℃) |
1.05以下 |
1.05以下 |
堆密度 |
0.85-.09吨/立方米 |
0.85-.09吨/立方米 |
重金属 (以铅计) |
---- |
0.0015% 以下 |
砷 |
---- |
0.0003% 以下 |
氟 |
---- |
0.005% 以下 |
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