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磷酸 |
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别名：食品磷酸
分子式：H3PO4
分子量：97.99
性状：无色透明粘稠状液体或斜方晶体，无臭，味很酸，熔点 42.35 ℃，加热至300 ℃ 变成偏磷酸，相对密度1.834，易溶于水，溶于乙醇，能刺激皮肤引起发炎，破坏肌体组织，在瓷器中加热时有侵蚀作用，有吸湿性。 .
用途：食品磷酸用作酸味剂和酵母营养剂, 可用于调味料, 罐头, 清凉饮料的酸味剂, 用于酿酒时的酵母营养源, 防止杂菌繁殖。
包装及贮运：塑料桶装, 净重35Kg, 桶口必须加内盖和外盖严密封闭;属二级无机酸性腐蚀品, 危规编号: 93002。冬天易结成柱状结晶。
产品标准：GB3149-92
指标名称 |
食品级 |
外观 |
无色透明或略带浅色稠状液体 |
色度#≤ |
20 |
磷酸(H3PO4),% ≥ |
85.0 |
氯化物( 以Cl 计), % ≤ |
0.0005 |
硫酸盐( 以SO4 计), % ≤ |
0.005 |
砷(As), % ≤ |
0.0001 |
重金属(以Pb 计), % ≤ |
0.001 |
易氧化物( 以H3PO4 计),% ≤ |
0.012 |
氟化物(以F计), % ≤ |
0.001 |
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