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海产品添加剂（宝灵5号）
主要成分: 复配磷酸盐
执行标准: Q/KBL 02-99
主要指标:
| 外观 |
白色粉末 |
| 复合磷酸盐含量（以P2O5计），% |
≥57.0 |
| PH值（1%水溶液） |
6.0-9.0 |
| 砷(As)含量，% |
≤0.0003 |
| 重金属（以Pb计）含量，% |
≤0.001 |
| 氟化物（以F计）含量，% |
≤0.005 |
作用: 本产品能增进新鲜海产品如虾等的保水、增重、保鲜作用，并使海产品外观色泽鲜艳光亮。
用量: 每公斤海产品添加25g。
用法: 以鲜虾为例，先将2.5kg本品溶解在100kg摄氏2-5摄氏度的水中，并使其搅拌均匀，然后将100kg鲜虾仁放入溶液中浸泡四小时左右，包装冰冻。
肉制品添加剂
主要成份: 复配磷酸盐
执行标准: Q/KBL 02-99
主要指标:
| 外观 |
白色粉末 |
| 复合磷酸盐含量（以P2O5计），% |
≥15.0 |
| PH值（1%水溶液） |
6.0-9.0 |
| 砷(As)含量，% |
≤0.0003 |
| 重金属（以Pb计）含量，% |
≤0.001 |
| 氟化物（以F计）含量，% |
≤0.005 |
作用: 本品可使肉制品改变其色泽，组织结构、嫩度、坚度、口味，同时还能防臭、防毫，提高肥肉利用率，是良好的PH缓冲剂、螯合剂、乳化分散剂、蛋白作用助剂。
用途: 专用于三明治火腿、腌肉、香肠、火腿肠、罐头等肉制品。
用法: 干粉或溶于水后加入料肉中混匀，然后加工成各种肉制品。
用量: 每公斤肉添加3-5g。
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