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| 维生素C-钙 |
维生素C钙
中文名：维生素C钙
别名：L-抗坏血酸钙
特性：白色至浅黄色结晶或结晶粉末，无味
用途：VC钙主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品中。
标准：符合FCC/USP/CP2000
项目: |
标准 |
外观 |
白色至浅黄色结晶粉末 |
鉴别 |
呈正反应 |
嗅觉 |
无味或基本无味 |
重金属 |
≤0.001% |
砷 |
≤0.0003% |
干燥失重 |
≤0.10% |
比旋度 |
+95°～+97° |
硫酸灰分 |
30.0%～33.0% |
草酸盐 |
符合规定 |
氯化物 |
≤0.001% |
含量 |
≥99.0～100.5% |
功用：VC钙添加到食品中不改变原食品味道，能增补食品中易被吸收的钙，同时又不失去VC的生理活性，是防治佝偻病和环血病的双功能助剂。其合成方法是先将VC溶于水中，于剧烈搅拌下加入碳酸钙，所得反应物在室温下自行结晶，可得纯度为98％的结晶产品VC－Ca·2H2O。
包装： 25kg 净重纸箱或纸桶内衬一层铝箔袋一层塑料袋。根据用户要求也可做特殊包装。
保质期：24个月。
储存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染
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