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| 碘酸钾 |
中文产品名称：碘酸钾
英文产品名称：Potassium iodate
化学分子式：KIO3
化学名称：
特征与用途:无色颗粒或白色结晶性粉末。无臭。相对密度(d324)3.93，熔点560°C(部分分解)。溶于水(1g/15ml)及稀硫酸，不溶于乙醇。5%水溶液的PH值为5-8。
质量标准：FCC，1996
项目
1.含量(以干基计)
2.重金属(以pb计)
3.碘化物试验
4.干燥失重(GT-19；105°C，3h)
功用：小麦粉处理剂；面团改质剂；营养强化剂。
推荐使用量及注意事项：
1.FDA，§184.1635(2000)：面包制造，0.0075%(以面粉计)。
2.GB2760--1997：固体饮料，0.26-0.4mg/kg。
3.FAO/WHO不建议使用但可用作碘源(2001)。
4.GRAS(FDA，§184.1635，2000)。
5.LD50 136mg/kg(小鼠，腹注)。
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