DR-30高膨化易灌模雪糕稳定剂

产品特点：高淀粉、低成本、口感细腻润滑、膨胀率高、流动性好、易灌模。

使用范围：低奶低油膨化雪糕

参考用量：0.5～0.6%

DR-31经典雪糕稳定剂

产品特点：结构均匀、口感细腻、易灌模、具有良好的抗融性、保形性。

使用范围：中高档雪糕及切割线产品

参考用量：0.5～0.6%

DR-32经典冰淇淋稳定剂

产品特点：结构均匀、口感细腻、厚实柔软、奶油感强

使用范围：各种小拉花杯子、盒装、中高档蛋筒

参考用量：0.5～0.6%

DR-33布丁稳定剂

产品特点：具有仿奶酪的优良口感、厚实凝重、良好的抗融性。

使用范围：直灌、微膨布丁、柔软型雪糕、奶糕、可用制作奶壳

参考用量：0.5～0.6%

DR-34高拉花冰淇淋稳定剂

产品特点：高拉花、具有较强的保形性、口感爽滑。

使用范围：高档冰淇淋、挤压切割和拉花产品

参考用量：0.5～0.6%

DR-35棒冰疏松剂

产品特点：产品质地疏松、具有沙感、清凉解渴。

使用范围：主要用于固形物含量较低的的不膨化冰制品。

参考用量：0.1～0.2%

DR-36 雪霜稳定剂

产品特点：无奶无脂、组织松软细腻、口感清凉爽口。

使用范围：膨化冰制品、灌模、装杯

参考用量：0.3～0.4%

DR-37 柔软棒冰稳定剂

产品特点：产品具有粘软口感，有咬劲，抗融性好。

使用范围：主要用于无油不膨化冰制品

参考用量：0.4～0.6%

DR-38豆类棒冰稳定剂

产品特点：使果肉、豆类在棒冰中分布均匀；产品具有良好的松软度，改善制品的品质。

使用范围：主要用于果肉类、豆类棒冰的生产

参考用量：0.25～0.3%

DR-39夹心果酱稳定剂

产品特点：具有抗冻性，在低温状态下保持良好的流动性及柔软性，易灌注。

使用范围：雪糕、棒冰类夹心产品

参考用量：0.3～0.4%

DR-40普通型冰淇淋稳定剂

产品特点：无奶无油或低奶低油、粘弹性结构、细腻润滑有咬劲、产品综合成本低、冻后不硬。

使用范围：杯装、碗装、蛋筒类冰淇淋

参考用量：0.5～0.7%