杭州临安天目山生物制品有限公司成立于1993年8月，拥有日本产全套不锈钢生
产设备。企业占地8.3亩，厂房面积3500多平方米。1999年，公司研制开发成功了新一代银杏产品——“银杏酒”。该产品采用优质糯米酿成米酒，加入银杏叶提取的银杏浸膏（主要成份为黄酮），经过过滤制成酒基，然后加入其他富有营养的配料，经过二个月自然发酵，酒质发生变化，更加醇厚、细腻。经国家级评酒委员品评后认为，该酒色金、香协、味醇、格雅，是一只具有广阔前途的保健性饮料酒。1999年8月在湖北召开的全国银杏栽培、产品开发学术研讨会上，“永先”牌银杏酒得到了与会专家的高度评价，称该产品为中国银杏第一酒。
银杏生物酒系列产品应用生物技术和现代先进工艺，结合传统的酿酒生产技术，其工艺和配方有其特创性。该酒色泽金黄、清亮透明、酒香幽雅、酒味甘洌爽净，是一种比较理想的有益于健康的饮料酒新产品。
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