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电 话:0796-8404789 8235123 |
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地 址:国家井冈山经济技术
开发区... |
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联系人:黄小姐 |
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聚赖氨酸 |
英文名称: |
Polylysine |
CAS 号: |
25104-18-1 |
分子式: |
C6H14N2O2 |
用途: |
一般都是以50%的有效成分配合成商品出售.如:酒精制剂:以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料,添加体积分数30%~70%的酒精的制剂,主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂:添加体积分数O.5%~5.0%的醋酸,主要用于米饭,色拉等食品; 甘油制剂:添加量为体积分数O.01%~5%,主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品;甘氨酸制剂:添加量为质量分数0.01%一10%,和聚赖氨酸复合使用,协同抑菌效果更佳。 |
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