中文名称：甲酸乙酯
别名：蚁酸乙酯
英文名称：ethyl formate
CAS：109-94-4
分子式：C3H6O2
分子量：74.08
外观与性状:无色液体。
熔点(℃): -79
沸点(℃): 53.4-54.4 相对密度(水=1): 0.916-0.921 闪点(℃): -20溶解性: 微溶于水，溶于苯、乙醇、乙醚等多数有机溶剂，不溶于甘油
质量指标：
产品1 含量：≥99%
产品2 含量:≥99.5%
使用用途：
      用作醋酸或硝酸纤维的溶剂。在食用香精主要用于果香型如樱桃、杏子、桃子、草莓、苹果、凤梨、香蕉、葡萄等果香型香精中。在酒用香精中常用于调配朗姆酒、白兰地。威士忌和白葡萄等酒香型香精。也可用于日用香精的调配和医药生产。
      在日用化学品香精中偶尔用于修饰花香型，在食用香精中主要用于果香型如樱桃、杏子、桃子、草莓、悬钩子、苹果、凤梨、香蕉、梅子、葡萄等。在酒用中常用于朗姆、白兰地、威士忌和白葡萄等型中。