产品标准：
中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
化学名：4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脱氧半乳型蔗糖
英文名称： Sucralose
CAS号：56038-13-2
分子式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64
结构式：.jpg)
项目 |
规格 |
外观 |
白色结晶性粉末 |
含量 |
98.0~102.0% |
比旋光度 |
+84.0~+87.50° |
重金属（Pb） |
≤10mg/Kg |
铅 |
≤1mg/Kg |
砷 |
≤3mg/Kg |
灼烧残渣 |
≤0.7% |
相关物质 |
≤0.5% |
水解产物 |
≤0.1% |
甲醇 |
≤0.1% |
水分 |
≤2.0% |
PH（10%水溶液） |
6~7±1 |
菌落总数 |
≤250cfu/g |
酵母和霉菌 |
≤50cfu/g |
大肠杆菌 |
不得检出 |
大肠菌群 |
不得检出 |
沙门氏菌 |
不得检出 |
金黄色葡萄菌 |
不得检出 |
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