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双 乙 酸 钠
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通用名：双乙酸钠(SDA)
英文名：Sodium diacetate
CAS NO：126-96-5
分子式：C4H7NaO4·XH2O
结构式：CH3COONaCH3COOH·H2O
分子量：142.09 (无水)
用途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。
包装：25kg袋装(外包装为聚乙烯纸塑复合袋，内袋为食品级塑料袋)。
外观：白色吸湿性晶状粉沫，无毒，具有乙酸气味，易溶于水和乙醇。
技术指标：
级别 |
食品级 |
饲料级 |
游离醋酸% |
39.0-41.0 |
38.0-40.0 |
醋酸钠% |
58.0-60.0 |
56.0-58.0 |
水份% |
≤2.0 |
≤4.0 |
PH（10%水溶液） |
4.5-5.0 |
4.5-5.0 |
甲酸及易氧化物% |
≤0.2 |
≤0.2 |
砷（以As计）% |
≤0.0003 |
≤0.0006 |
重金属（以Pb计）% |
≤0.0001 |
≤0.002 |
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