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山梨醇（D-山梨醇） |
英文名称： |
Sorbitol |
中文别名： |
清凉茶醇；花椒醇；山梨糖醇；清凉花醇；蔷薇醇； 山梨醇；结晶山梨醇 |
CAS RN： |
50-70-4 |
EINECS号： |
200-061-5 |
分 子 式： |
C6H14O6 |
分 子 量： |
182.17 |
结 构 式： |
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产品规格： |
性状：白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。
熔点：97℃
相对密度：1.489
折射率：1.3477(10%水溶液)
溶解性：溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。 |
用 途： |
山梨醇是一种六元醇，广泛存在于自然界水果如苹果、梨、樱桃、乌梅中。工业生产中是以葡萄糖为原料，经氢化、精制、浓缩而得。 山梨醇为无色透明粘稠状液体，略有甜味，其甜度为蔗糖的70％。商品山梨醇有医药级、食品级、日化级三种级别。山梨醇可广泛用于医药、轻工、食品、化工等行业 |
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