食品焦磷酸铁  

[化学式]:Fe4(P2O7)3·9H2O
[用 途]:在食品工业中用作营养增补剂(铁质强化剂).用于强化奶粉,婴儿食品及其他一般食品.
[参考规格]: 美国 FCC-1981

序 号
指标名称
分项判定
固体
液体
1
焦磷酸铁 [Fe4(P2O7)]3,%
95.0
2.5
2
氯化钠(Cl-),%
35.5
0.35
3
硫酸盐(SO42-),%
0.12
0.0024
4
重金属(以Pb计)mg/g
20
4
5
砷(As),mg/g
4
0.2

 

食品偏磷酸钾  

[分子式]:K4P2O
[用 途]:在食品工业中用作脂肪乳化剂,保湿剂,组织改进剂,蛋白沉淀剂,也作水的软化剂,金属离子螯合剂。
[技术指标]:

序 号
指标名称
分项判定
参考日本指标 美国 FCC 标准
1
五氧化二磷(P2O5),%
53.0-80.0
59-61
2
氯化物(Cl),%
0.11
 
3
氟化物(以F计),%
0.001
4
硫酸盐(以SO42-计),%
0.096
 
5
重金属, ug/g
20
20
6
砷(以As计), mg/g
4
5
7
干燥失重, %
5.0
 

[用 途]:主要用于木材、纸张、织物作防火剂,锅炉软水剂、染料助剂、食品添加剂、酸度缓冲剂及釉药、焊药、焙粉、电镀、鞣革和制造焦磷酸盐等
[包 装]: 内塑外编,每袋净袋重25kg或50kg,贮于通风干燥处。

 

磷酸铁(食品级)  

[分子式]:FePO4·2H2O
[用 途]:在食品工业中用作营养增补剂(铁质强化剂)特别用于面包,也用着饲料添加剂。
[参考标准]:(FCC--1981/p)
序号
指标名称
分项判定
指标
1
磷酸铁(以Fe计)%
---
26.0-32.0
2
砷(以As计)%
0.0003
3
氟化物(以F计)%
0.005
4
铅(以Pb计)
0.001
5
灼烧失重 %
32.50
6
汞(Hg)
0.0003

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