普鲁兰多糖又名茁霉多糖或短梗霉多糖。英文名pullulan,是出芽短梗霉属的微生物利用淀粉或糖类为原料,发酵代谢产生的纯天然细胞外多糖。它易溶于水,安全无毒、无味,无臭、可塑性好、可任意加工成型;成膜性好,可制成厚度仅几微米的薄膜,或在物体表面涂抹、喷雾成为紧贴物体的薄膜,薄膜透明、有光泽,特别是比其它高分子薄膜的透气性低,氧气、氮、二氧化碳、香气等气体几乎安全不能透过,用它作食品或药品的包装材料,不仅抗氧化保鲜效果佳,而且可以食用。由于以上特性,使它在应用中具有一些其他产品无法替代的优点。具有保鲜、保色、保香、抗氧化、抗挥发等作用。可广泛应用于化妆品、医药、食品、农药等行业。因其分子结构内含近70%的α-1.4葡萄糖苷键,在自然界中能被微生物降解,不会引起环境污染,因此被称为无公害塑料。
产品特性:
产品外观为类白色固体粉末,易溶于水,制成薄膜透明、有光泽、柔韧性好。
产品规格:
项目名称 |
规格 |
纯度 |
≥85% |
干燥失重 |
≤5% |
分子量 |
≥10万 |
灼烧残渣 |
≤1.5% |
菌落总数 |
≤300个/g |
大肠菌群 |
阴性 |
产品应用:
保色、保香、保鲜剂,保湿、保水剂。
造膜剂,黏结剂,增稠剂。
包装和贮存:
内包装:聚乙烯塑料袋;外包装:纸板桶,18kg/桶。贮存:常温、干燥保存。
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