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脱氢乙酸钠 |
化学名：脱氢乙酸钠 别 名：脱氢醋酸钠 分子式：C8H7NaO4·H2O
分子量：208.15
特 性：白色或近白色结晶性粉末，无臭。易溶于水、甘油、丙二醇，其水溶液在120℃下不发生变化，呈中性或微碱性。微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性较好。水溶液与120℃加热2小时仍保持稳定。
质量标准： GB25547-2010
用 途：脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用，广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业，延长其存放期，避免霉变损失。
包 装：内衬聚乙烯塑料袋。外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
指 标：
指标名称 |
食品级GB25547-2010 |
外观 |
白色或近白色结晶性粉末 |
脱氢乙酸钠(以干基计),% |
98.0-100.5
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游离碱试验 |
合格 |
水分,% |
8.5-10.0 |
氯化物,≤% |
0.011 |
砷,≤mg/kg |
3 |
铅, ≤mg/kg |
2 |
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