 三聚磷酸钠（磷酸五钠）
分子式：Na5P3O10
分子量：367.86
执行标准：GB/T9983-2004
性质：白色粉末，表面密度0.35-0.9g/cm3，熔点622°C。易溶于水，其水溶液呈碱性，是一种无机物表面活性剂。有Na5P3O10-I（高温型）和Na5P3O10（B型，低温型）两种结晶形态，即两种结构型的化学性质相同，均可得到相同的水溶液及结晶水合物。
主要用途：主要用于合成洗涤剂做添加剂、肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。工业用水的软水剂、制革预鞣剂、染色助剂；造纸工业用作防油污剂等。
产品包装：25公斤内塑外编袋。
产品运输：铁路、公路、水运等均可。
三聚磷酸钠（食品级）
性质：无色或白色玻璃状结晶。溶于水，吸湿性大。
用途：增加肉质的嫩度，也可用作鱼肉制品的食品改良剂、饮料的澄清剂。
产品包装：25公斤内塑外编袋。
产品运输：铁路、公路、水运等均可。
指标名称 |
工业级 |
食品级 |
主含量 (以Na5P3O10计) % ≥ |
90 |
90 |
五氧化二磷 (P2O5) % ≥ |
57 |
57.5 |
水不溶物 % ≤ |
0.10 |
0.05 |
铁 (Fe) % ≤ |
0.007 |
0.007 |
PH值 (1%水溶物) |
9.2-10.0 |
9.5-10.0 |
重金属 (以Pb计) % ≤ |
--- |
0.001 |
砷 (As计) % ≤ |
--- |
0.0003 |
氟化物 (以F计) % ≤ |
--- |
0.003 |
颗粒度16目过筛量 % ≥ |
95 |
95 |
白度 % ≥ |
90 |
90 |
|
