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1、化学名：磷酸二氢钾 别名：磷酸一钾 分子式：KH2PO4
2、分子量：136.09
3、特性：无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末。无臭。于空气中稳定。相对密度2.338。熔点96℃至253℃。易溶于水（83.5g/100ml,90℃），1%的水溶液的PH值为4.2-4.7。不溶于乙醇。
4、质量标准：Q/320724 LRP001-2007, FCC-V
5、用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
6、包装：内衬塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
7、贮存与运输注意事项：本品应储于干燥通风的库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放。防止包装破损，存放时与有毒物品分开。
指示名称 |
Q/320724 LRP001-2007 |
FCC-V |
含量(以干基计),≤% |
98.0 |
98.0 |
砷,≤% |
0.0003 |
0.0003 |
氟化物,≤% |
0.001 |
0.001 |
重金属(以Pb计),≤% |
0.0015 |
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水不溶物,≤% |
0.2 |
0.2 |
铅,≤% |
0.0002 |
0.0002 |
干燥失重,≤%(105℃30Min) |
1.0 |
1.0 |
PH值(15g/l, 25℃) |
4.2-4.7 |
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