产品介绍
概述:“松雪牌”木聚糖酶系用黑曲霉菌经发酵提炼而成。能水解木聚糖β-1、3-D-木聚糖单元去除木聚糖的抗营养因子,具有将木聚糖水解成木聚寡糖及单糖的特性,因此在食品、饲料、造纸漂白处理及医药等行业有广泛的应用,在生产燃料酒精方面也有很好的应用前景。
一、外观形态及主要技术性能指标
外观 |
固体浅褐色粉状 |
液体褐色 |
酶活力u/g |
5000 6000 8000 10000 |
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细度40目标准筛 |
>90% |
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作用PH值 |
3.0-5.5 |
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作用温度 |
35℃-55℃ |
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水份 |
≤8% |
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产品标准 |
Q/ZBM006 |
酶活力定义:在37℃、PH5.5条件下,每分钟从浓度为5mg/ml的木聚糖溶液中降解释放1微摩尔还原糖所需要的酶量为1个(1u)酶活力单位。
二、应用范围及使用方法
1、在饲料上应用:有效水解植物饲料中的抗营养因子木聚糖,降低食糜粘度;促进植物细胞内其它营养物质释放,提高原料中营养物质的利用率:促进动物肠胃中有益菌的生长而抑制有害菌的繁殖、提高动物免疫力及成活率:提高饲料消化能力和代谢能力,降低配方成本:促进氮、磷的吸收,减少环境污染,因此在饲料上得到广泛的应用。
2、在食品行业上应用:在极温和条件下,使组织柔化,使细饱壁水解,将有效物质得以充分提取,同时降低提取物的粘度,可提高产品的收率。
3、在果汁生产过程中能和果胶酶协同作用,可分解阿拉伯木聚糖,可提高浓缩速度减少超滤膜的清洗时间,能明显的提高产品收率和产品质量。
4、能利用农副产品玉米芯生产木糖,因玉米芯中主要成份是半纤维素木聚糖,木聚糖酶能将其分解成低聚糖和木糖,可做食品添加剂和医药产品。
5、使用方法及用量;在饲料上参考用量每克原料1-5u,按添加饲料重量计算后均匀的混入到饲料中即可。也可根据试验确定最佳量,其它行业参考用量每克原料5-10u。
三、包装、贮存与运输
包装:固体内包装用聚乙烯塑料袋,外包装20kg编织袋;液体25kg桶。
运输与储存:在运输、储存过程中应邀免日晒雨淋,贮存于阴凉避光处,在密封、干燥、
温度
<25℃条件下酶活可保存一年。该酶和饲料混配处理后在低温干操的条件下可保存半年。
四、注意事项
1、防暴晒、雨淋、禁止与有害物质混运、混存:
2、操作避起尘和吸人,防止与粘膜或皮肤接触,若有应即时用清水冲洗;避免受潮,每次用后有剩余,须密封桶口或袋口。