产品介绍
β-葡聚糖酶
概述:“松雪牌”β-葡聚糖酶,别名为内切β-D-1,3(4)-葡聚糖酶,系选用里氏木霉高产菌株培养,经液体深层发酵,精制提取而成。
一、外观形态及主要技术性能指标
剂型 |
固体 |
液体 |
外观 |
固体浅黄色粉末 |
浅褐色液体 |
酶活力u/g(ml) |
7500 10000 |
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作用PH值 |
3.5-5.5 |
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作用温度 |
30-45 |
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水份(≤) |
8% |
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细度或密度 |
90%以上通过40目标准筛 |
1.25g/ml |
产品标准 |
NY/T911-2004 |
酶活力定义:在37℃、PH5.5条件下,每分钟从浓度为4mg/ml的β-葡萄糖溶液中降解释放1μmol,还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位(u)。
二、β-葡聚糖酶的作用机理及用量
作用机理:自多葡萄糖链的非还原性端内部水解末端的2-D-1,4-葡萄糖基。
应用范围:主要用于饲料和啤酒行业。在饲料上应用可促进饲料中细饱内营养物质的释放,降解动物肠道内β-葡萄糖的粘性,消除抗营养因子作用,促进动物的消化吸收和生长发育,提高饲料报酬;在啤酒生产上应用可水解啤酒糖化醪的纤维素,利于啤酒发酵及提高过滤效果。
用量:在饲料上应用,根据饲料企业具体生产工艺情况和饲料成份的不同确定具体用量,参
考用量为0.05-0.20%:在啤酒上应用量按β-葡萄糖含量而定,参考用量为0.1-0.5%。
三、包装、运输与贮存
固体包装:内包装用聚乙烯塑料袋,外包装用塑料编织袋,净重20kg/袋;
液体包装:塑料桶包装,净重25kg/桶。
运渝与贮存:在运输、储存过程中应邀免日晒,严禁雨淋,贮存于阴凉避光处,密封、干澡、温度≤25℃条件下酶活可保存6个月。
四、注意事项
1、禁止与有害物质混运、混装。
2、避免起尘和吸入,防止和粘膜或皮肤接触,若有不慎应及时用清水冲洗,每次用后如有剩余,须密封桶口或袋。