产品介绍
概述：纤维素酶是用木酶菌经过发醉、提取等工序制得，主要作用于纤维素分子的β-1,4键。破坏纤维素的结构，使纤维素降解，并产生低聚糖和葡萄糖。纤维素酶的酶系非常复杂，至少由内切葡聚糖酶，外切葡聚糖酶和β-葡聚糖苷酶所组成，当其作用于纤维素时，首先从分子内部切开β-1,4键，使纤维素降解，然后切开纤维糊精非还原性末端β-1,4键生成纤维二糖，后者进一步被水解成葡萄糖，本酶尚含一定量的半纤维素酶等。
一、产品包装与规格
1、在运输、储运过程中应防雨、防潮、防日光爆晒、储存于阴凉避光处。
2、固体酶剂型:编织袋密封包装，净重:20千克/袋。
液体酶剂型:塑料桶包装，净重:25千克/桶。
二、质量指标
项目 |
指标 |
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外观 |
固体酶为淡黄色粉末 |
液体酶为棕褐色液体 |
酶活力 |
10000-50000单位/毫升（克） |
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酶活定义：在50℃、PH4.8的条件下，1g酶粉或1ml酶液1小时水解羧甲基纤维素钠溶液，产生1毫克葡萄糖的酶量为1个酶活单位。
三、使用条件
作用温度：40℃-60℃ 作用PH：3.5-5.5
最适温度：50℃ 最适PH：4.6-4.9
四、应用
1、纺织行业:纺织品经纤维素的洗后，外观质量提高，布面光洁、纹路清晰、无死棉，具有很好的柔软性和悬垂性，具有永久的抗起球起毛效果，提高坊织品的染整加工性能。与石磨法相比，用纤维素酶法水洗牛仔服，能提高洗涤速度和洗涤效果，降低破埙率和次品率。用量按织物重量0.5-2%计算，处理时间40-80分钟。
2、酒精和酿酒行业:破坏植物细抱壁，促进淀粉释放和纤维素的降解，提高出酒率。
3、饲料行业:作为饲料用酶添加剂，提高饲料消化率，有利于动物对蛋白质的消化吸收，提高饲养效果，明显地提高畜禽的增重、产乳量和产蛋量，并提高抗病力和适应环境的能力。用量每公斤饲料添加1万单位的纤维素酶0.2g。
4、在食品、中药和植物功能性成分提取均有较好的应用效果。
五、贮存
液体剂型：避光阴凉处贮存，在15℃以下贮存6个月不低于标示值。
固体剂型：避光阴凉处贮存，在15℃以下贮存1年不低于标示值。
六、影响因素
1、PH值对酶活力的影响
图1.作用条件温度50℃，保温2小时
Fig .1.PH vs.the activityof Cellulase(%)
2、温度对酶活力的影响
图2 作用条件PH5.0，保温2小时
Fig .2.Temperature vs.the activity of Cellulase(%)