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 L(+)-酒石酸 |
性 状： |
本品为无色半透明晶体或白色结晶粉末，有酸味，在空气中稳定存在。 |
化学名称： |
右旋-2,3-二羟基丁二酸 |
分 子 式： |
C4H6O6 |
结 构 式： |
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CAS NO： |
87-69-4 |
质量指标： |
指标名称 |
药用级（USP24） |
药用级（BP98） |
食品级（FCCIV） |
含量 |
99.5-100.5% |
99.5-100.5% |
≥99.7% |
比旋光度 [a]D（25℃） |
+12℃～+13℃ |
+12.0℃～+12.80℃ |
+12℃～+13℃ |
重金属(Pb计) |
≤0.001% |
≤0.001% |
≤10mg/kg |
草酸盐试验 |
≤110PPM |
≤110PPM |
≤110PPM |
灼烧残渣 |
≤0.1% |
/ |
≤0.05% |
硫酸盐(SO4) |
符合试验 |
≤0.015% |
合格 |
干燥失重 |
≤0.5% |
≤0.2% |
≤0.5% |
氯化物(CL) |
符合试验 |
合格 |
/ |
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用 途： |
主要用途为酸味剂，拆分剂和制药原料。在食品工业中用于高级糖果、清凉饮料和葡萄酒，亦可用作防腐剂和稳定剂，在纺织业中可作为印染防染剂。 |
包 装： |
| 25KG牛皮纸袋或1000KG大包，20尺小柜可装20吨。 |
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