迷迭香酸是椴树科(Tiliaceae)和唇形科(Labiatae)植物中普遍存在的一种化合物。迷迭香酸是一种酚酸类化合物，具抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，是一种多功能的医药中间体；迷迭香酸能抑制皮肤中透明质酸酶的活性，且具有很强的紫外线吸收能力，使其成为良好的化妆品添加剂；由于它极强的抗氧化性及良好的热稳定性，迷迭香酸已成为一种很好的食品抗氧化剂，其抗氧化活性强于绿原酸、阿魏酸、咖啡酸、维生素E等。
作用：
1.有抗艾滋病毒(Human Immunodeficiency Virus， HIV)的活性，因它可抑制HIV-1聚合酶活性，从而防止病毒基因组向寄主细胞基因组的整合。
2.它是控制疱疹病毒的一种有效成分。
3.有抗血栓及血小板凝集作用，增强血漿纤维蛋白溶解活性。
4.是一种强抗氧化剂,有清除自由基功能，抗氧化活性高于叶酸。
5.抑制透明质酸酶的活性，在化妆品中添加，可保持和提高面部表皮细胞透明质酸含量，提高皮肤的保水能力。
6.它能抑制弹性蛋白的降解，可保持和提高面部表皮细胞的弹性。
7.我们在北京大学医学部真菌病研究中心实验证明，它可抑制人体寄生真菌。
8.我们实验室离体实验证明，它可抑制金黄色葡萄球菌，这是人呼吸系统主要感染细菌。
9.可抗紫外线辐射，增加细胞膜的稳定性。
迷迭香酸是化妆品良好的添加剂，也是油炸食品中最好的抗氧化剂,外用药物的抗菌剂。目前，国外己做成口服天然抗菌剂。也可与那他霉素一起做成室内除真菌喷雾剂，除室内真菌对防止哮喘有明显效果。迷迭香酸提取过程中的副产品是抗菌酊剂，它是外用优良的抗菌剂。
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