性状：无毒、无味、类白色或淡黄色粉末状。
用途：高密度壳聚糖的密度(≥0.6g/ml)是普通型壳聚糖的2-3倍，相同体积时其吸附油脂的能力是普通壳聚糖的3倍以上，一般只需服用1粒胶囊，能短时间在胃酸条件下速溶并吸附大量的油脂、胆固醇和氯离子，在肠道时凝絮而不被吸收而被直接排出体外，达到减肥、降血脂、降血压的目的，大力应用于保健食品和药品添加剂。
产品质量指标：
检测项目 |
标准 |
外观 |
类白色粉末 |
堆积密度, g/ml |
≥0.6 |
脱乙酰度, % |
≥85, 90, 95 |
pH值 (溶液) |
7.0-8.0 |
干燥失重, % |
≤10 |
灼烧残渣, % |
≤1.0 |
不溶物, % |
≤1.0 |
重金属, ppm |
≤10 |
砷, ppm |
≤0.5 |
粘度(1%溶液,20℃), mpa.s |
20-500 |
菌落总数, cfu/g |
≤1000 |
酵母菌, cfu/g |
≤100 |
大肠杆菌 |
不得检出 |
沙门氏菌 |
不得检出 |
粒度, mesh |
80, 100 |
包装 |
25公斤纸板桶 |
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