性状：白色或类白色、无味、无定形、半透明片状或粉末状，遇水即溶，水溶液清澈透明，性质稳定。

用途：水溶性壳聚糖是从壳聚糖经羧化改性而制成，易溶于水，性质稳定，具有良好的吸湿、保湿、调理、抑菌等功能。适用于润肤霜、淋浴露、洗面奶、摩丝、高档膏霜、乳液、胶体化妆品等；同时也适用于食品、果蔬保湿、保鲜剂、污水处理絮凝剂、药物缓释剂、无毒粘合剂、印染、造纸助剂等领域产品。

产品质量指标：