低金属、低灰份食品级壳聚糖, 是我厂针对客户对壳聚糖的高要求所研究出来的新产品.
质量指标:
检测项目 |
标准 |
测试结果 |
外观 |
类白色粉末 |
类白色粉末 |
灼烧残渣, % |
≤1.0 |
≤0.69 |
脱乙酰度,% |
95±3 |
95 |
干燥失重, % |
≤10 |
2 |
菌落总数, cfu/g |
≤1000 |
700 |
酵母菌, cfu/g |
≤100 |
75 |
大肠杆菌 |
不得检出 |
不得检出 |
沙门氏菌 |
不得检出 |
不得检出 |
金黄色葡萄球菌 |
不得检出 |
不得检出 |
铜绿假单胞菌 |
不得检出 |
不得检出 |
不溶物, % |
≤0.75 |
0.7 |
粘度 (1%溶液,20℃), mpa.s |
20-100 |
80 |
砷, ppm |
<0.5 |
<0.5 |
镉, ppm |
<2.0 |
<1.0 |
贡, ppm |
<8.0 |
<0.04 |
铅, ppm |
<10 |
<5 |
铝, ppm |
<100 |
<100 |
钙, ppm |
<3000 |
1500 |
铁, ppm |
<250 |
<200 |
镁, ppm |
<1000 |
275 |
硅,ppm |
<1000 |
721 |
注:粘度可按客户要求生产 |
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