化学名称： L -2 - 氨基 -3- 巯基丙酸盐酸盐 - 水物
英文名称： L-Cysteine HCL Monohydrate
分子式 ： C3H7NO2S · HCL · H2O
分子量 : 175.63
化学文摘登记号： [7048-04-6]
理化性质 ：
本品为白色结晶或结晶状粉末、易溶于水、不溶于醇和醚。
质量标准 ：
AJI
项 目 |
规 格 |
外观 |
白色结晶性粉末 |
含量 ,% |
99.0~101.0 |
比旋度 |
+5.0°~+8.0° |
溶解度， % |
≥98.0 |
氯化物 ( 以 Cl 计 ),% |
19.89~20.29 |
铵盐 ( 以 NH4计 ),% |
≤ 0.02 |
硫酸盐 ( 以 SO4计 ),% |
≤ 0.020 |
铁盐 ( 以 Fe 计 ), ppm |
≤ 10 |
重金属 ( 以 Pb 计 ), ppm |
≤ 10 |
砷 ( 以 As2O3计 ), ppm |
≤ 1 |
其他氨基酸 |
合格 |
干燥失重， % |
8.5~12.0 |
pH 值 (1.0g/20mL 水 ) |
1.5~2.0 |
性能与用途 ：
面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒作用；有预防放射线损伤作用；有治疗气管炎和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醚的解醉作用。
运输和贮存：
应轻装轻卸，防止日晒、雨淋、不能与有毒、有害物品混放。本品为非危险品，可按一般化学品运输。
应贮存在干燥、清洁通风的环境中。严禁与有毒有害物质混放，以免污染。贮存期为两年 |
